Средиземноморская диета продукты • Мир женщин

Особенности средиземноморской диеты

Средиземноморская диета продукты

Средиземноморская диета

Бережное отношение к своему здоровью – приоритет любого заботящегося о себе человека. Правильное питание, посильные физические нагрузки, интересные диеты, способность позитивно относиться к жизни сохраняют организм в оптимальном физическом и эмоциональном состоянии.
Немаловажную роль для поддержания здоровья человека имеет правильное питание. Один из интересных вариантов сбалансированной диеты предлагает Средиземноморье. Средиземноморская диета включает в себя постоянный рацион жителей Италии, Франции, Испании, Греции.

Средиземноморская диета и продукты, входящие в нее

Основные продукты, попадающие на стол итальянцу или французу, следующие:

  • Оливковое масло и оливки.
  • Продукты, произведенные из муки грубого помола или содержащей цельное зерно: макароны, хлеб, полента.
  • Морепродукты.
  • Сыр и йогурт.
  • Ограниченное употребление молока.
  • Красное вино.
  • Разнообразные овощи и фрукты.
  • Орехи.
  • Бобы.
  • Красное мясо в умеренном количестве.

Чем полезны такие продукты?

Средиземноморская диета допускает употребление жира, но жира мононепредельного, легкого, который получается из оливкового масла. Такой продукт полезен для сердечно-сосудистой системы.

Большое количество растительной пищи насыщает организм микроэлементами и витаминами, а клетчатка действует на пищеварительный тракт как щётка, вычищающая всё лишнее. К тому же овощи и фрукты богаты антиоксидантами, а это препятствует старению клеток организма.

Незначительное употребление молока и красного мяса не создает нагрузки на желудок, а натуральные йогурты насыщают кишечную микрофлору полезными бактериями.

Как питаться по-средиземноморски?

Основную пищу должны составлять блюда, которые изготовлены из картофеля, риса, макарон.

Значительная часть еды отводится под фрукты, бобы, овощи. Употребляться они могут как в свежем виде, так и как овощи на гриле или чуть подпеченные в духовке с прованскими травами.

Йогурт, оливковое масло, сыр присутствуют на столе практически каждый день. Могут быть как самостоятельное блюдо, а могут входить в него как составные ингредиенты.

Читайте также  Рациональный подход к быстрому похудению

К ежедневному употреблению рекомендованы яйца, птица и рыба. А на еду из красного мяса есть ограничение: не чаще раза в месяц.

Диета не запрещает умеренное употребление красного вина. Сладкие продукты тоже не запрещены, просто есть их надо редко и в умеренном количестве; желательно не чаще раза в неделю.

Приближаем свой рацион питания к средиземноморскому

Трудно похвастаться тем, что наш рацион питания также сбалансирован и полезен. Но можно преобразовать его таким образом, чтобы он тоже стал полезным:

  • Использовать оливковое масло. По возможности отказаться от маргарина, растительного и сливочного масла, заменив его на продукт из оливок.
  • Есть не менее 0,5 кг. овощей ежедневно. Раз в неделю устраивать вегетарианский день.
  • Мясо птицы и рыба должны быть частыми «гостями» на столе, причем запекать их следует умеренно, чтобы полезные вещества в них сохранялись.
  • Сыр, бобы, орехи содержат массу питательных веществ.
  • Ежедневно употреблять свежие кисломолочные продукты, в частности, натуральный йогурт.

Средиземноморская диета достаточно вкусная и приятная, придерживаться её не составит большого труда. А польза от такого питания очевидна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: